Una “rica” pauta
Hace poco tuve la maravillosa oportunidad de probar la gastronomÃa llanera en todo su esplendor, pues para la envidia de todas mis colegas-compañeras mi “pauta” fue toda una experiencia gustativa.
La Casona Grill, el lugar. La hora, 12:00 m. El menú: sin palabras!!! Pues todo lo que pude saborear era como traido directamente del cielo. No me envidien pero realmente la carne en vara, las costillas de lechón en vara junto a la suprema reina del maÃz: la cachapa no eran de este mundo.
Asà que despues de esa vivencia me senté inspirada a escribir sobre este rincón del llano que es, en mi humilde opinión, el mejor restaurant criollo que he pisado.
La buena noticia de todo esto, no es carcomelos de la envidia, sino informarles que hemos sido invitados por sus dueños, MarÃa Lanz y Agnell Guerra, todos para un almuerzo en tan memorable lugar, asà que a organizarnos equipo CG!!!
Yo voy de primera en la lista!
Chris Velásquez B.
Periodista
