Gastronomía

Despierta feliz con este delicioso desayuno

Jueves, 16 Abril 2020 - 10:30am

Con este desayuno de waffle relleno con huevo y chiles serranos, todos despiertan de buenas.

Necesitas:

1 ½ tazas de leche

2 huevos

2 tazas de harina cernida

1 pizca de sal

2 cdas. de polvos para hornear

2 cdas. de mantequilla derretida

4 cdas. de aceite de oliva

1 chile serrano rojo rebanado

1 taza de hojas de albahaca

Paso a paso:

Mezcla la leche con los huevos (ayúdate de un batidor de globo). Agrega poco a poco la harina, la sal, los polvos para hornear y la mantequilla derretida.

Barniza la wafflera con un poco de mantequilla. Vierte un cucharón de masa en el centro, cierra y cuece hasta que doren.

Repite con el resto de la masa hasta terminar.

Prepara los huevos estrellados en una sartén chica con el aceite para darle forma a la clara.

Sirve el huevo entre dos waffles. Termina con el chile serrano y las hojitas de albahaca.

Cocina Facil
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